오늘 저녁 메뉴 고민 중이라면?
보들보들한 닭안심과 새송이버섯을 넣은 토마토 스파게티 어떠세요?
닭가슴살보다 촉촉한 닭안심을 사용해 퍽퍽하지 않고 부드러운 식감이 특징이에요.
아이도 어른도 모두 좋아할 간단한 홈메이드 스파게티 레시피, 함께 만들어봐요! 😊
🍽 닭안심 토마토 스파게티 재료 준비
✔ 기본 재료
- 스파게티면 1인분
- 닭안심 100g
- 새송이버섯 1개
- 양파 1/2개
- 다진 마늘 1작은술
- 토마토 스파게티 소스 1컵
- 올리브오일 1큰술
- 면수 (면 삶은 물) 1국자
✅ TIP:
- 닭가슴살보다 부드러운 닭안심을 사용하면 촉촉한 스파게티를 만들 수 있어요!
- 소스가 너무 걸쭉하면 면수를 추가해 농도를 조절하세요.
👩🍳 부드러운 닭안심 토마토 스파게티 만드는 법
🔹 1. 재료 손질하기
- 닭안심은 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해 주세요.
- 양파와 새송이버섯도 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
- 마늘은 다진 마늘을 사용하면 더 간편해요!
✅ TIP:
- 아이들이 먹기 편하도록 모든 재료를 한입 크기로 손질하면 좋아요!
🔹 2. 스파게티면 삶기
- 끓는 물에 소금을 1큰술 넣고, 스파게티면을 8분간 삶아줍니다.
- (포장지에 적힌 조리 시간을 참고하세요!)
- 면이 익으면 한 국자 면수를 따로 남겨둡니다.
✅ TIP:
- 면을 삶을 때 소금을 넣으면 면 자체에 간이 배어 맛이 좋아져요!
- 남은 면수는 소스 농도를 조절할 때 활용할 수 있어요.
🔹 3. 소스 만들기
- 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 볶아 마늘향을 내줍니다.
- (마늘을 너무 오래 볶으면 탈 수 있으니 주의하세요!)
- 마늘 향이 올라오면 닭안심을 넣고 볶아주세요.
- 닭안심이 어느 정도 익으면 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
- 마지막으로 새송이버섯을 넣고 살짝만 볶아주세요.
- (버섯은 금방 익기 때문에 오래 볶지 않아도 돼요!)
✅ TIP:
- 닭고기는 완전히 익히고, 버섯은 살짝 볶아야 더 맛있어요!
🔹 4. 토마토 소스 & 면 섞기
- 볶아진 재료 위에 토마토 스파게티 소스를 붓고, 살짝 끓여줍니다.
- 소스가 너무 걸쭉하면 면수를 한 국자 넣어 농도를 맞춰주세요.
- 삶아둔 스파게티면을 소스에 넣고 함께 볶아 섞어줍니다.
✅ TIP:
- 소스가 면에 잘 스며들도록 약불에서 살짝 더 볶아주는 것이 포인트!
- 올리브오일을 마지막에 살짝 두르면 한층 더 고소한 맛을 낼 수 있어요.
🍝 완성! 닭안심 토마토 스파게티 한 그릇
부드러운 닭안심과 새송이버섯이 조화로운 토마토 스파게티!
- 아이들도 좋아하는 담백하고 부드러운 맛
- 닭안심과 버섯이 씹히는 식감이 재미있어요!
- 면과 소스를 한 번에 섞어 완벽한 한 그릇 요리 완성!
✅ 플레이팅 TIP:
- 파슬리 가루나 치즈 가루를 뿌려주면 레스토랑 느낌이 UP!
- 냉장고에 있는 채소를 더 추가해도 좋아요.
🎯 닭안심 스파게티의 장점
✔ 부드러운 닭안심을 활용해 퍽퍽하지 않은 맛!
✔ 버섯, 양파와 함께 영양 가득한 한 끼 완성!
✔ 아이와 어른 모두 좋아하는 토마토소스 활용 레시피!
✔ 10분이면 만들 수 있는 간단한 스파게티 요리!
오늘 저녁 메뉴 고민 중이라면? 닭안심 스파게티 추천해요!
맛있고 건강한 홈메이드 스파게티, 온 가족이 함께 즐겨보세요. 😊
💬 여러분은 스파게티에 어떤 재료를 추가해서 드시나요? 댓글로 공유해주세요!
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